Der er næsten ikke noget mere enkelt eller hyggeligt som pandekager. Det vigtigste er at stege dem i smør, så de bliver sprøde og lækre. Jeg er så heldig at have en nabo der laver den ondeste vindruegele, og serverer den til pandekagerne.
3 æg
200 g hvedemel
ca. 3 dl mælk
1 dl yoghurt naturel
1 nip salt
1 tsk rørsukker.
stødt kardemomme
Det hele røres godt sammen, og hviler derefter i køleskabet i ca. 1/2 time. Steges derefter i smør.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar