mandag den 22. marts 2010

Mormors gode hindbærsnitter


200 g smør
150 g flormelis
2 tsk hjemmelavet vamillesukker(tomme vanillestænger blendet med sukker)
1 æg
350 g hvedemel
(Hindbærmarmelade
ca. 200 g flormelis til glasur
krymmel)

>Put alle ingredienser i en foodprocesser og ælt det sammen til en god dej. Lad mørdejen hvile i køleskabet i min 30 min. Tag dejen ud og del den i to lige store kugler, som hver rulles til en stor firkant. Bag mørdejene i ca 15-20 min ved 175 grader.
Lad dejene køle af og fordel hindbærmarmelade mellem bundende. Top kagerne med glasur og krymmel, og skær derefter kagen i ca 12 hindbærsnitter

Ingen kommentarer:

Send en kommentar