Har lige lånt "Almanak", på bibleren, og den er jeg da vist nødt til at eje. Det er længe siden jeg har følt mig inspireret af alt i en kogebog. Claus Meyer har endda givet mig lyst til kalvehjerter med timian og æbler, så det siger ikke så lidt. Bogen skal udnyttes max i morgen, hvor jeg skal lave : Sukkersaltet torsk med rødbedepure og hasselnødder, ravioli med savojkål, bacon og ricotta og til dessert sprød æblekage.
Mundvandet løber allerede
Det lyder bare som den perfekte middag :-)
SvarSletAlmanak står også allerøverst på min ønskeseddel!
Jeg glæder mig også meget. Er dog lidt spændt på raviolien. Man er aldrig helt sikker på de lykkes synes jeg.
SvarSletDu kan roligt ønske dig kogebogen- den er vildt spændende og inspirerende. Jeg bliver i hvert fald nødt til at anskaffet mig noget maltsirup, da det bliver brugt i rigtig mange opskrifter.
God lørdag
Hej
SvarSletHvordan var den sukkersaltede torsk? Vil gerne lave den til nytår
hilsen Samuel schmidt