Låge nr. 21: Konfekt vol 2- muslitoppe

Til ca. 25 stk

100 g god mørk chokolade

75 g nougat

100 g musli(Jeg har brugt fibermusli fra Urtekram)

Nougat og chokolade smeltes over vandbad. Muslien tilsættes og vendes godt rundt i chokolademassen.

Hæld massen i forme eller små toppe på bagepapir. Sættes på køl.

Låge nr. 15: Brændvarm gammeldags hønsesuppe

Læg en stor høne eller kylling i en gryde og dæk den med vand. Bring suppen i kog og skum. Til sæt 2 store persillerødder, 2 store gullerødder, 2 porrer, 4 lauerbær, 1 spsk sort peber og 1 spsk korianderfrø.

Læg låg på og dæmp varmen. Tag grøntsagerne op når de er møre, og lad suppen koge videre til hønen er mør. Si og skum suppen.

Lad suppen koge godt ind til en kraftig suppe. Skær grøntsager i tern og varm dem i suppen. Varm melboller og kødboller op i suppen. Husk at melboller ikke må koge.

Låge nr. 14: Tatadadadaaaa ........Tarteletter

Tarteletter er en efterhånden udskældt, umoderne og sjælden spise. Jeg elsker dem, men jeg er jo også fra Jylland;)

Læs den underholdende artikel på : http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekmadartikler/ECE1137723/vestjyder-spiser-flest-tarteletter/

Og lav tarteletterne efter Brd. Prices gode opskrift:

http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Programmer/Program18.htm

Låge nr. 13: Lune safranduftende luciaboller-Problemer med netværk, så billeder kommer på i morgen

Til 24 boller

Opløs 25 g gær i 4 dl lunken mælk. Tilsæt 1 tsk safran, 1 dl sukker, 1 spsk salt, 12 dl mel, 100g rapsolie,  og 1 tsk stødt kardemomme.

Lad dejen hæve til dobbelt str og form fine luciaboller af dejen. Pensl dem med et sammenpisket æg og en lille rosin eller korinder. Lad dem hæve igen til de er luftige. Bages ved 190 grader til det er flotte gyldne.

Låge nr. 12: Konfekt vol.1 - Vanille havregrynskugler

De bedste havregrynskugler jeg nogensinde har smagt. Det er en opskrift fra "Det søde liv" fra Dr1.

Pas på! Du bliver i den grad afhængig!

225 g tempereret smør

100 g flormelis

vanillekorn fra en hel stang vanille

1 spsk god kakao

175 g havregryn

kokos til at vende kuglerne i.

Bland det hele godt sammen. Form til kugler, og tril dem straks i kokosmel. Kuglerne puttes i en lufttæt dåse og stilles i køleskabet.

Låge nr. 11: Luksusmorgenmad- Klatkager med agavesirup

Dejlig weekend morgenmad, og hvor man bliver meget populær blandt børnene. Gem altid risengrødsrester(hvis du er så heldig der er rester tilbage) til lækre klatkager, som kan spises sammen med flormelis, syltetøj eller som her med agavesirup. Very nice

4 dl risengrød

2 tsk kartoffelmel

1 æg

2 tsk sukker

smør til panden

Bland alle ingredienser, og steg den i smør på en pande. Vær forsigtig, for de kan godt være lidt svære at vende.

Låge nr. 10: Fine pyntede peberkager

Sprøde Peberkager

ca. 200 små

300 g smør

4 dl rørsukker

1 dl lys sirup

2 dl vand

1 spsk stødt ingefær

1 1/2 spsk stødt kanel

1/2 stødt nellike

1 spsk natron

ca 650 g mel

Smelt smør, sukker og sirup i en gryde. Tilsæt vand, krydderier, mel og natron. Ælt dejen indtil den er smidig. LAd dejen hvile i en plastikskål natten over. 

Rul dejen ud på et meldrysset bord og tryk fine figurer ud. Bag dem midt i ovnen ved 200 grader i ca 6 min.